一年之計在于春。這句話同樣適用于日常飲食，春季是四季之始，安排好一日三餐，能為全年健康打下良好基礎(chǔ)。 多主少副 春季多風少雨，天氣反復(fù)無常，人體免疫力和防御功能均有所下降。此時，不妨適當增加主食的攝入量，其含有的碳水化合物，可直接轉(zhuǎn)化成熱量供身體所需。與大魚大肉相比，主食更易消化，還有利于保護腸胃。 多菜少果 春季養(yǎng)生重在養(yǎng)肝，蔬菜含有豐富的維生素、纖維素和礦物質(zhì)，能加速肝臟代謝。少吃水果并不是說不吃水果，而是要適量，水果屬生冷食物，吃多了易損傷脾胃。 多奶少肉 牛奶是全營養(yǎng)食品，春天多喝奶能滿足人體生長、健康等多方面需求，是各類人群的首選養(yǎng)生佳品。肉類膽固醇含量較高，過量食用不僅容易發(fā)胖，還會誘發(fā)“三高”等富貴病。 多水少油 季節(jié)更替，氣候干燥，加劇身體水分流失，易引起頭痛、便秘等上火癥狀。最簡單的“滅火”方法就是多喝水、少吃油膩食物，每天清晨喝杯蜂蜜水，可清洗腸胃，排毒去火。 多彩少單 即多吃五顏六色的天然食物，少吃顏色和口味單一的加工食品。人體五臟各有所愛，如心愛紅、苦；肝愛綠、酸；腎愛黑、咸；肺愛辣、白；脾愛黃、甜。人們在日常生活中，應(yīng)合理安排飲食，照顧到各個臟器的喜好。 | 
